
В ходе контроля было проверено:
соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
требования санитарных норм и правил по составу и выходу блюд;
соответствие веса порций меню, вкусовым качествам предлагаемых блюд, отсутствием в меню запрещенных к реализации в детских организациях продуктов;
санитарно-техническое содержание обеденного зала, состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;
объем и вид пищевых отходов после приема пищи.
Родители наблюдали за питанием учащихся в столовой, дали высокую оценку вкусовым качествам блюд. Замечаний к организации питания нет